質構儀,綜合物性（xìng）測量（liàng）係統,食品物性分析儀

質構儀具有（yǒu）功能（néng）強大、檢測（cè）精度高、性能穩定等（děng）特點，是高校、科研（yán）、食品企業、質檢機構實驗室等部門研究食品物性學有力的分析工具。可應用於肉製品、糧油食品、麵食（shí）、穀物、糖果、果蔬、凝膠、果醬等食品的物性學分析。

執行標準

標準《食（shí）品添加劑明膠》GB6783-2013

標準（zhǔn）《藥用明膠硬膠囊》GB13731

標準《食品添加劑明膠可得然膠（jiāo）》GB28304-2012

標準《冷凍魚糜（mí）》GB/T36187-2018

輕工標準（zhǔn）《食用明膠》OB/T4087-2010農業行標《肉嫩度的測定剪切力測定法》NY/T1180-2006AACC74-09麵包硬度測試(美國穀物化學協會AOAC(美國與歐洲凝膠協會)

技術參數

控製係統：PLC+Windows係統；

操作界麵：彩色10寸嵌入式工業電腦，中英（yīng）文切換；

WiFi連接打印機；

壓力範圍：0-25kg選擇；

測試（shì）速度（dù）：0-45mm/S,觸（chù）摸屏任意設置；

曲線展示

壓力測試，拉斷，壓（yā）縮，頂破（pò）等項目

夾具附件（jiàn）：可要求（qiú）做

雙（shuāng）向拉伸夾具：用於（yú）薄膜的拉（lā）伸試驗或（huò）包裝用密（mì）封件的完整性試驗；

根據ASTM D1894標準：測試包裝材料的摩擦係數；

測試推拉注射器活塞需要的力，適用有注射器市場。要求使用夾具基台；

用於（yú）測（cè）試在0°，45°和（hé）90°角從一個密封容器上將蓋子揭開時的（de）粘附強度；

用於固定小樣品（pǐn）進（jìn）行（háng）穿刺試驗（yàn），適用於果凍豆、口香糖等。要求使用旋轉基台；

測量藥片的強度，有效成分和輔料（liào）之間（jiān）的結（jié）合（hé）力。 要求使用夾具基台；

測試一個剪切（qiē）刀頭測試一個（gè）雙層片劑或膠（jiāo）囊的剪切強度（dù）。要求使用（yòng）夾具基台；

測定穀物、蔬菜或水果的硬度和脆（cuì）性的散裝壓縮、要求（qiú）使用夾具基台；

測試三點彎曲測試要求使用（yòng）夾具基台；

適（shì）用於在100X150mm以下的樣品上施加均勻的壓縮力（lì）,要求使用夾具基台;

適用於果（guǒ）泥、布丁、酸奶或類似產（chǎn）品的（de）前向後（hòu）擠壓。要求使用夾具基台;

用於量化材料（liào）的塗抹（mò）力。配有一個外錐探頭，5個樣品杯（bēi）和1個樣品杯座。要（yào）求使用夾具基台;

用於固定製作平板（bǎn）麵包的生麵片，測量延展樣品的斷裂點。球形探頭（tóu）不含在夾（jiá）具內（nèi）。要求使用夾具基台;

通過（guò）拉伸測試用於評（píng）估麵條質量。要（yào）求使用（yòng）夾具基台;